■河南经济报记者 郭俊娟 通讯员 王苗苗 朱笑笑
豆角作为备受大众欢迎的时令蔬菜，本应给人们的餐桌增添美味与营养。然而，记者在调查中发现，城乡居民在选购豆角时却遭遇了难题。部分消费者甚至秉持着这样一种观点：挑选带有“虫眼”的豆角，就意味着这类豆角未被喷洒过农药。由此可见，豆角农药残留问题已然成为消费者心中的一块“心病”，时刻牵动着他们的神经。
有没有一种豆角，既看起来光鲜青翠，又安全无农药残留呢?6月19日到20日，河南省农业科学院现代农业科技综合示范县(南乐)长豇豆新品种及绿色生产与减损加工现场观摩会在南乐县福堪镇马村豇豆种植基地召开。会议期间，在省农产品质量安全和食品绿色发展中心副主任宋伟作为组长的带领下，专家组现场取样对12种有机磷和氨基甲酸酯类农药快速检测，结果均为未检出。此前，农业农村部农产品质量检验检测中心(郑州)检测结果显示，该基地生产的豆角符合《绿色食品 豆类蔬菜》要求。
据介绍，豇豆(即豆角)全国种植面积800多万亩，我省作为蔬菜种植大省，豇豆种植面积110万亩左右。近年来，豇豆种植面临诸多挑战，其花果同期生长的特性，使得植株在生长过程中容易遭受病虫害侵袭，进而导致农药残留超标以及农药违规使用等问题。这些问题不仅影响了豇豆的品质与安全，也制约了豇豆产业的可持续发展。
为有效破解这一关键技术难题，在以河南省农业科学院农产品加工研究中心作为责任主体单位实施的“院县共建现代农业科技综合示范县(南乐)”项目支持下，河南省农业科学院经济作物研究所精心设计并实施了“长豇豆绿色高产高效生产与加工技术集成与示范”专题任务。该任务汇聚多方科研力量，开展协同攻关，旨在从生产源头到加工环节，探索豇豆产业绿色生产路径，推动豇豆产业向绿色、高产、高效方向转型升级。
观摩会上，河南省农业科学院经济作物研究所副研究员赵付安介绍，福堪镇马村作为“长豇豆绿色高产高效生产与加工技术集成与示范”基地，集中展示了豫绿豇1号和豫绿豇2号等优良品种，示范应用了土壤消杀处理、浸种蘸根、理化诱控、生态驱虫、植物源杀虫和叶面防护等6项核心技术。新品种抗病性强、产量高、品质优，能减少农药使用、降低成本、提升效益;6项物理、生物防治手段，摆脱了对化学农药的依赖，保障了农产品质量安全，也保护了生态环境。
“以前我种的豆角病虫害严重，这两年来咱们省农科院给我们推荐种植了优质豆角品种和绿色防控技术，通过使用印楝素等天然杀虫剂和生物肥，产品达到了绿色食品标准，产量也比以前提高了，一亩地能达到6000斤左右。”南乐县福堪镇马村种植大户吴红卫在观摩会上分享“绿色豇豆经”。河南象农生物科技有限公司经理王海林分享病虫害绿色防控经验，介绍公司研发的生物源农药在长豇豆防治中的良好应用效果。
河南省农业科学院经济作物研究所所长路风银表示：“作为院县共建长豇豆任务的主要承担单位，我们将以这次观摩会的举办为重要节点，脚踏实地推进技术服务工作。后续将持续强化技术培训与示范推广力度，深入开展驻村蹲点技术服务，探索形成一套可复制、可推广的长豇豆种植与产业发展经验模式，助力南乐县乃至全省豆角产业朝着规模化、标准化、绿色化的高质量发展方向稳步迈进。”
观摩会开幕式上，南乐县委副书记孙丽君在致辞中回顾了南乐农业发展成就，强调绿色发展引领，感谢各方支持，呼吁持续推动绿色农业发展，提升产品附加值，打造绿色品牌。
河南省农业科学院农产品加工研究中心主任万景瑞介绍了院县合作历程，双方在新品种研发、绿色防控技术推广及农产品加工等方面已取得阶段性成果，未来将通过科技创新、政策支持等举措，提升产业竞争力，加强技术培训，满足消费者健康需求。
在加工生产展示环节，河南省农业科学院农产品加工研究中心助理研究员韩俊豪在介绍豇豆加工生产流程时表示，先进加工技术显著提升了长豇豆附加值，延长了产业链，为农民增收开辟了新途径。
河南省农业科学院经济作物研究所与有关企业签订了合作协议，内容涵盖豇豆新品种研发、生物源农药研发及防控技术推广、豇豆绿色生产技术服务及产品电商销售等多方面。
菜篮子虽小，责任大于天。河南省农业科学院副院长李秀杰在总结讲话中强调，以绿色发展理念推动南乐县豆角产业高质量发展。要强化政策扶持，促进产业规模化与品牌化;加大科技投入，提升核心竞争力;坚守绿色发展，满足消费者健康需求;加强技术培训，提升产业整体水平。
